BISKUT STICK COKLAT

BAHAN-BAHAN ADUNAN

125 gram mentega 

1/2 camca teh esen vanilla 

30 gram gula aising 

130 gram tepung gandum* 

15 gram tepung beras*(*disatukan dan diayak) 

BAHAN HIASAN

150 gram coklat masakan, dicairkan secara kaedah double boiler* 

1/4 camca teh lemak sayur*(*disatukan dan kacau rata) 

Gula2 manik secukupnya

CARA MEMBUATNYA :

Putar mentega gula aising dan esen vanilla hingga sebati. Masukkan tepung dan gaul sebati. Masukkan adunan ke dalam beg piping yang dipasang muncung bulat bersaiz 1 cm. Paip ke dalam dulang pembakar berbentuk jejari sepanjang 5 cm, kemaskan dan buat hingga siap. B

Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 20 minit, sejukkan atas jaringan. Kemudian celup 1/3 bahagian biskut dalam coklat cair, tabur gula2 manik hiasan, biar coklat mengeras dan simpan dalam bekas kedap udara.